【Taiwan Creative Store】果菱派客來|一家讓你流連忘返的咖啡店、書店、還是LIVEHOUSE

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A store that you will want to stay a long time at. It is a coffce shop,bookstore and a place to see live bands.

一個年輕人只是因為想這麼作，就作了。跟媽媽借了房地契抵押了50萬，就開始了人生的第一家，常常有記者來報導，問他為什麼想要創業，但有時候不是想不想的問題，而是你要這麼作，就作了。沒有太多的猶豫與掙扎，只覺得該這麼作，就作了。
A young man wants to take his mother’s household registration paper to get money from the bank and then he really does it. No reason no doubt. He got 500 thousand dollars to open a store. Now many reporters ask him why he opened this store,but seriously he didn’t think too much about it.

但真正的困難不並是你做了這個決定、作了這件事情，而是之後所面臨的那些挫折，不過今天並不是要講那些挫折，而是要說這是一家多麼有趣的店。

Truly,it’s not difficult to make this decision,but you have to face many consequences that you can’t imanage . But today I won’t discuss those unhappy things. I want to talk about what is interesting.

這家店只有兩個員工，一位叫小肆、一位叫JJ，店名叫做公園生活，果零派客來，因為就在中和四號公園附近，我會愛上這家店的原因，是因為他們超好吃的雞腿飯，以及什麼時間點去拜訪，都會有一群不認識的朋友，但最後我們都會成為朋友的命運機會。 這家店有書本可以看、可以買，有地下廣播電台，邀請一群志同道合的朋友來當DJ，為的就是打敗大眾媒體，還有當然這裡有超級方便的無線上網，每個座位區都有插座，老闆小肆三不五時還會跟朋友一起玩wii，週三的活動是大家一起吃飯，週六晚上則是有練團時間，許許多多在這個空間發生的事情，我只能說，你一定要來坐坐，跟小肆聊天、把這裡當作是自己家的小客廳，不是因為那些行銷的口號，而是這裡你真正可以用自己的方式與一個空間相處。

This store has only two employees. One is called 小肆,and the other is called JJ. The store’s name is called Greenpark Life, because it is nearby No.4 park in Zhonghe City. I love this store,because their chicken rice is very delisious. No matter what time you go to this store, you can meet many new friends. Although we don’t know each other,we can still become friends. In this store you can read books,magzines and also you can buy them. The best part of the store is they have illegal radio. They invited their clients to be DJs. The boss 小肆 said he wants to beat the mass communation. He hopes his neighbors can hear it. This store is online anytime and everyseat has a plugin for computers. We can play wii anytime.We also eat together with unknown people on Wesdensdays and play with a band on Saturdays. Many things happened in this store. I have to say,you must go to this place and talk with 小肆. You can make yourself at home. This is not marketing speak. The truth is you can experience this space in your own way.


公園生活 果菱派客來Greenpark Life
http://greenparklife.blogspot.com/
中和市永貞路282巷2號
1F., No.2, Ln. 282, Yongzhen Rd., Zhonghe City, Taipei County 235, Taiwan (R.O.C.)
TEL 02-29292863
TIME AM11:00-AM02:00

2009美國省錢行

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2009/10/21早上08:30 民視台灣交通台 江峰的幸福學分班 專訪喬麗克弗爾麵包坊談"創意經濟"

工作室網址:http://www.jollybakey.url.tw
品牌名稱:喬麗克弗爾麵包坊
工作室負責人:游麗明

1.請說明你的品牌的由來。為什麼會選擇作麵包類的產品。具有餐飲背景嗎？
因為全產品皆加了克弗爾乳酸菌，屬天然發酵的麵包，它使麵包具特殊香氣、柔軟、偏鹼性，以此命名希望加深顧客印象，也推廣天然菌運用在烘焙上的慨念。
做麵包要掌控的條件多又複雜，不容易。但它是主食類，可天天銷售，如果麵包類產品強，就可帶動其他商品。
曾去學過一般烘焙基本概念，姻緣際會下才跨入天然菌應用。當家庭主婦時間比較久，在家就一直愛做西點，而之前的工作是平面攝影。後來發現為什麼克弗爾麵包可以在我手上完成，原來是我有概念沒包袱，才有辦法接受新的做法，也是我的幸運囉！

2.請問嘗試用什麼方式來販售商品。
和所有的麵包店都不一樣，我是賣冷凍麵包。
所有做好的麵包就放入冷凍庫，保持 -20度，就這樣販賣！
我告訴客人只須做一件事就有好麵包吃──從冷凍庫將麵包拿出來退冰！

3.為什麼選擇創業這一條路。
現實的考量：可以帶著孩子邊工作。
理想的實踐：自我價值的肯定。
從這兩方面想唯有自行創業才是出路，以往的經歷就是要來豐富我現在的事業啊！

4.覺得自己的商品為何有''創意經濟''，而這個''創意''，如何而來？
1、是加了克弗爾菌，這是乳酸菌叢，沒人想到要這麼用。當然每家都說培養某天然酵母，但那還是以酵母菌為主，效果明顯和克弗爾麵包差很多，因為乳酸菌數不足作用不強。
2 、從沒人敢這樣賣麵包“凍起來、退冰就好吃了”，加了納豆菌突破了不會被凍庫冰結晶破壞組織的關係，使我的克弗爾麵包除好吃、健康外，更加方便。可以冷凍保存、販賣。


5.能不能分享一下一般作麵包的過程與方式。跟''你''的創意做法差別到底在哪？
一般的麵包多用化學方法，只用酵母菌製作，定要添加改良劑不然麵包會很乾硬，油也要多才會軟，更要不得的是不敢烤太熟，這樣才濕軟!也不能說是師傅不對，師徒制大家都是這麼傳下來。製作的時間直接法約2.5~3小時，比較講究用中種法還要提早4~8小時先打麵糰。

而現在漸風行的天然發酵麵包，養菌各家技術不同，麵包製作方式也不一樣。有人用液種，有人養老麵，都很辛苦，時間更是長，起碼都要8~24小時。
我用克弗爾菌和納豆菌做麵包，是運用預發酵麵糰和預發酵麵種的原理，麵包製作時間約1.5小時，純天然、又快又好、只是材料貴了點！

6.是什麼讓自己堅持下去的重要原因？
給自己和四個孩子一個未來。
我的店是我們的希望，曾經我們很無望、無助。
這個店讓我們有努力的目標，有朝一日要成功報答幫助我們的人。

7.給10年前的自己一些話。
還好沒有陷在婚姻的爛攤子裡。
不然仍是軟腳蝦！『不怕的最大』！最壞的也都遇過了。
前頭的路再沒比以前更糟的！
雖然窮點，快樂無價！

10 / 17CitiportDay Party

Citiport是一個相當有趣的台灣網站，因緣際會下因為Chill而認識了Citiport，Citiport究竟是什麼呢？
在他們的官網中，自我介紹這樣說的【喜地泊讓您在旅遊時，認識各地的本地人、和各地的本地人做朋友、甚至邀請本地人擔任您的地陪！透過本地人的分享，你也可以認識「只有本地人才知道」的景點，獲得更獨特的旅遊體驗。】這樣的意思不就是你的朋友分散在世界各地一樣地有趣ㄇ？跟沙發衝浪有異曲同工之妙!!!我相當喜歡這樣的概念，旅遊的驚喜不就是到那個地方之後當個當地人嗎？吃當地的食物、玩當地人的景點，因為只有當地人才知道自己最好玩的地方，最好吃的食物，最有趣的樂趣。這樣的概念沒有想到竟可以被一個網站囊括起來壓!!!恰好這次出差美國，就是因為有當地的朋友，所以知道了相當多的小道消息，雖然還是無法擺脫手拿旅遊書的習慣，但是學習當個當地人，真的樂趣無窮!!!所以我要去Citiport分享我的道地美國行啦，歡迎大家來參加囉!!!

10 / 17 Citiport Day Party:
活動內容及分享主題

1.一個女孩勇闖澳州
Sophie第一次得自助旅行，在澳洲長達23天的旅程!
她帶者滿滿的回憶及感動要與你分享她第一次自助旅程! http://www.wretch.cc/blog/sweettooth

2.冒險 從流浪開始 單車環歐87天!
大家好 我是忠輝，今年24歲，正處於一個尷尬的人生分界!當周遭的朋友同學工作的工作，研究所畢業的畢業。我的心卻還蠢蠢欲動，不想停止在人生旅途上的冒險跟挑戰!
去年11月退伍後，有幸在今年考上研究所，決定趁著開學前三個月的空檔，去追尋自夢想並實施自我訓練計畫了為期87天的單車環歐，這趟旅程經過15個歐盟國家，總里程超過7000公里!
http://johnwcw.meworks.cc/page1.aspx?no=202771

3.小麥的大蘋果之旅
小麥是一個開朗陽光三句離不開藝術與設計的女孩，原本的西門町設計與藝術旅館的計劃延遲，上天卻安排了一顆大蘋果紐約藝術之旅給她!她要與我們分享她的紐約行的趣事!
http://www.flickr.com/photos/mmting623/

活動時間:
2009/10/17 2:00 PM

活動地點:
台北市敦化南路2段106號8F

連絡電話:
022705 7103

活動費用:Free & 一個旅遊的夢想!

報名方式:
因名額有限三十名，請與Facebook活動網站上報名，以報名順序為準，報名成功後我們會寄發活動邀情函給您!

Citiport Day Party:
你想旅遊嗎? 你想追求最道地的旅遊經驗嗎?
最重要的是你的旅程還少個旅伴嗎?
那麼別等嚕! 快來參加Citiport Day Party 吧!

你是….
討厭旅遊總是拿著一本厚厚的旅遊書，更不想參加旅行社的死行程嗎?
更想….
追求著貼近當地生活並與當地人互動的旅遊玩法嗎! 及私人的秘密玩法嗎?!
那麼何不來聽聽看別人是怎麼玩得吧?

Citiport 喜地泊 尋找了許多不同的旅遊玩家，他們或許並不是旅遊達人，但他們對旅遊的想法有一項共同的特色，年輕敢玩且要玩跟人不一樣的!

你有旅遊經驗或想法，不限主題或範圍，台灣的、國外的、重要的是你想分享給台下各個不同背景，卻同樣對旅遊充滿夢想的朋友，並找尋下一次旅程的夥伴。 那麼快來參加吧!

Game Role:
1.想在Citiport Travel Party分享的朋友，請事先預約主題及時間
2.講者請準備一份小禮物! 送給台下發問的朋友!
3.其他參加的朋友不能只喝飲料而已，請於 party 後在 facebook group或是 Plurk 及 Tweet 上邀請更多朋友加入。
4.Citiport 提供場地及飲料

歡迎帶好你的旅程夢想計劃，來Citiport Day找夥伴!

"2009/09/30早上08:30 民視台灣交通台 江峰的幸福學分班 專訪阿昇工作室 談"創意經濟"

工作室名稱 ：阿昇工作室
工作室負責人名稱 ：林昇
工作室網站 ：http://www.ostyle.url.tw/

1.請簡單描述本身的背景以及創作理念。
我與阿昇既是T-Shirt販售者也是圖案創作者，我本身是台北藝術大學美術系出身，阿昇則是土木工程背景，因為我們很喜歡旅行加上很喜歡拍照，大自然的素材尤其是台灣的景物便是我們經常使用的創作元素，我們一方面希望關心的事物能呈現在舒適的有機棉衣服上，另一方面也結合周遭設計界朋友的作品，像是我們有一個系列便是屏東排灣族的圖騰(百合及蝴蝶) ，這一系列作品也是從我們關心的台灣圖像出發，不僅在交給消費者時因告知圖案的意義(百合代表聖潔；蝴蝶則是敏捷的意思)而拉近彼此的距離，更因為圖像特殊的內涵而豐富了有機棉的價值，由於這樣的合作經驗，讓我們在接觸或創作其他圖案時都非常期待能從圖案裡激發出火花來。例如在台南Campo市集相當受歡迎的海馬圖案，或者目前銷售成績不錯的「夜森林的三怪獸」系列，都是我們相當用心在創作的圖案喔！

2.在什麼樣的機緣之下想要以創意市集為出發點？可能因為我自己以前大學時有參加過創意市集的經驗吧！那時南海藝廊舉辦的市集(大約是2004年時)是我第一次參與的藝術市集，雖然當時是販售我自己縫製的抱枕跟隨手包，但看到那時充滿活力的市集場景讓我覺得台灣好可愛喔！因此雖然事隔多年我成為研究所學生並與我的夥伴一同與有機棉T-Shirt結緣，第一個讓我想到的平台就是藝術市集！因為我們的衣服也是從頭到尾由我們「創作」出來的，所以就像是一種早就結下的情誼一般，我們也把夢想放在這些有趣的集會上出發。p.s.我們有時也會跟在市集上結交的攤友們用以物易物的方式作交流喔！例如:我們的手作羊毛氈Logo！

3.有機棉的市場很特別，為什麼想要踏足這個領域？
為了環境與生態的保護，所以想用自己的力量盡一份心力。這也是我們網站上開宗明義便提到的「重建地球不只是一個口號，更需要身體力行」，因為在意地球的變化、關心我們的土地是很重要的，我們從了解土壤、農業開始，發現其中一般棉花田的農藥使用量竟然是目前全球農藥總使用量的四分之一，但一般棉花田的栽種面積卻不到全球百分之三，當我們閱讀到這可怕的懸殊比例時我與阿昇都滿驚訝的，覺得這或許就是我們可以努力改善的方向吧，所以我們就一點一滴的增加關於有機棉的知識，並且從兩個原本對紡織沒啥概念的門外漢，慢慢進入了這個世界，對於我們各自的生命都起了非常大的影響，也因為認知到衣服是跟我們皮膚最親近的必需品，所以就算只有兩個人以及不夠寬裕的資金，但我們仍舊堅持用經過認證的百分之百有機棉花與符合歐盟規格的無毒噴印墨水，我想做某些事情時有些堅持是不可以放棄的。

4.在創業的過程中，覺得無法跨越的地方是？後來有找到方法解決嗎？
一開始，如同我之前提到的，我與阿昇本來對紡織一點概念也沒有，因此第一批衣服的品質很難掌握，我們遇到了衣服變形的問題，因此請教了許多人，花了很多時間去「買經驗」。但這些都很幸運地在出第二次貨時便解決了，不過現在可以簡單的帶過，實際上當時問題真的一度讓我們相當灰心。至於目前的瓶頸，我想應該就是銷售管道的拓展吧！尤其我們走過了滿多台灣的藝術市集，發現許多藝術市集的創作者仍需要在社會上有一份實際可餬口的工作，當然這種辛苦也算是生命中無可取代的歷練，不過仍會羨慕國外某些行之有成的藝術市集，從這些市集中產生的藝術家或者設計團隊，有些甚至是世界數一數二的頂尖創作者，所以雖然很高興台灣越來越多主題市集出現，但仍非常希望這些市集主辦單位或創意公司能在做活動之餘可以多加關心創意的延續性，讓更多創意人無後顧之憂的展現各自的活力。

5.希望在未來的過程裡，能得到什麼樣的相關資訊？
最希望的是有更多年輕朋友加入，我想經由體驗以及分享是最容易幫助人與人交流的一個方式，因此我非常希望未來有一個平台可以整合不只是創意市集的夥伴，也是傳送這些創作者訊息的發聲管道，另外也可在此管道上開闢學習網絡，讓創作者可藉由平台交流到不同的新課題，畢竟創意的路並非曇花一現，有刺激才會有好的作品出現。並且能有系統的延續這個平台，讓在創意市集圓夢的人也真正從創意市集中蛻變。我想這也是我個人自我期許的部分。

6.目前正在努力的階段是什麼？
阿昇目前正在政府補助的數位媒體中心接受充電，期望之後可以利用所學加強我們有機棉的附加價值，例如在我們的網站上做一些互動式的遊戲等等，因為目前的網站是由阿昇自學所建立的，所以他也希望能在這部分有更多的突破。我的部分雖然目前還是研究生的身分，但有關設計師的合作關係、有機棉的整體規畫、行銷管道的建立則是我的負責範圍，所以維持這些管道的暢通以及尋找可能與有機棉產生關係的合作夥伴，都是我仍在學習及努力的方向。

7.給自己10年前的一句話。
斯土斯有人，阿昇工作室精神永遠都在。

0910至0923美國行

哈囉各位朋友們，CAMPOBAG從0910開始要出發到美國去囉!!!這次除了要去L.A洽談相關經銷合作之外，還要去看看美國紐約這顆大蘋果壓!!!23號才會回來，請大家敬請期待我們帶回的小禮物囉!!!

台北不來梅品牌月在信義誠品Paintrack4樓開跑啦!!!

台北不來梅品牌月開跑囉!!!
為了要感謝廣大的朋友們，繼踢恤網路下單送好禮之後，現在到信義誠品消費滿額，現場立即有【好禮三抽一】的活動，通通都是限量、通路上買也買不到的商品壓，送完就沒有啦!!!!!!包括【朱宅神的阿宅反抗軍踢恤】只有XL尺寸，【阿宅反抗軍徽章】2種圖案，還有還有最最最限量的滑鼠墊，消費滿額就立即抽。

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【TODE桃園遠百誠品B1】桃園市中正路20號B1(桃園火車站旁，桃園FE21' 遠東百貨B1)
【TODE新竹誠品3F】新竹市信義街68號3F
【TODE勤美誠品綠園道B2】台中市西區公益路68號B2
【師大伊東屋】臺北市大安區師大路39巷8號
【通化街囍格華】台北市臨江街64號
【高雄鼓山I-Home】高雄市鼓山區東門路442號

米奇鰻，新型態創意工作者，自創「台北不來梅」品牌，工作就是生活，用漫畫與幽默表達現實人生，希望在不違反社會期望下獲得最大極限快樂。作品常以貼紙形式無孔不入流竄在城市中。

台北不來梅由來
台北不來梅的由來是從格林童話「不來梅樂隊」來的，四隻被遺棄的動物決定去不來梅這城市應徵樂隊尋找事業第二春，結果跑去森林裡跟強盜作戰，打贏後過著幸福快樂的日子…故事裡根本沒有去不來梅這城市也完全沒有樂隊!數百年前就有這麼亂七八糟充滿創意的惡搞童話實在太符合我們亂七八糟的精神，我們便以「台北不來梅」為名，是否很莫名其妙呢？
所以再有朋友以為我們跟德國的浪漫不來梅城市有關係時，甚至是以為這個品牌有些歐洲血統時，你就可以為他解答了!是的，是有些關係，可是大概就像老鼠跟老虎間的親戚關係吧…。

誰是米奇鰻？
台北不來梅的首席設計師，米奇鰻小夢想當漫畫家，這樣的朋友想必你身旁都曾有過，不過他不一樣，他比較…傻，長大了還是沒醒過來，堅持這個夢想，曾在Yahoo!奇摩連載四格漫畫「毛球寶兒」，也幫多本書籍繪製漫畫插圖。為達推廣自己漫畫目的不擇手段，目前台北不來梅主要人氣商品各種標誌貼紙，其實就是將米奇鰻漫畫的精神濃縮在貼紙中。曾於06年前往東京DESIGN FESTA參展，07年前往倫敦LIMA國際授權展，並贏得08年IYCE國際青年創意創業家台灣區準優勝，但其實只是個愛吃雞排
跟珍奶的鄉民，終極目標還是畫出可以流傳在民間的漫畫作品，現在還在朝這個遙遠的目標奔跑中…。

2009 統一好菌多多CVS圖像、產品通路合作
2009 永豐銀行Gift卡圖像授權合作
2008 北京文化博覽會獲邀參展品牌
2008 香港動漫電玩節授權韓商遊戲商品
2008 台灣國際文化創意產業展覽會參展
2008 台灣第九屆漫畫博覽會與台灣大哥大合作
2008 英國文化協會IYCE國際青年創意創業家台灣區準優勝
2008 E-play電玩雜誌漫畫連載
2008 奇幻插畫樂園聯展
2008 當代藝術館駐校藝術家聯展
2008 紅樓RH.STUDIO×16工作室聯展
2008 豪華數位影城「單身情人節個展」
2007 建成國中漫畫呆耳蕊社指導老師
2007 台北TODE 「M型社會插畫個展」
2007 倫敦Lima 國際藝術授權展
2007 韓國社群網站cyworld台灣駐站作家
2007 香港CITYSUPER開始販售台北不來梅商品
2007 參加上海、北京創意市集
2007 華梵大學文化創意產業學程講師
2006 東京design festa 24'國際藝術節參展
2006 當代藝術館藝術攻防營講師
2006 城邦紅色文化書籍特約插畫
2006 出版漫畫單行本「毛球寶兒」
2005 毛球寶兒四格漫畫於Yahoo!奇摩連載
2004 成立「台北不來梅」工作室
2004 4C數位創作大賽漫畫賞